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有機食品的定義

2020/5/16

有(you)機食品是一種國(guo)際(ji)通稱,是(shi)從(cong)英文Organic Food直譯過來的(de),其(qi)他語言中也(ye)有叫(jiao)生(sheng)態(tai)或生物(wu)食品等。這(zhe)裏(li)所說的“有機”不(bu)是化(hua)學(xue)上的概念(nian),而(er)是指采(cai)取(qu)一種有機的耕(geng)作(zuo)和(he)加工(gong)方式。有機食品是指(zhi)按(an)照(zhao)這種(zhong)方式(shi)生產和加工的;產品符(fu)合(he)國際或(huo)國家(jia)有機(ji)食品(pin)要(yao)求(qiu)和標準(zhun);並通(tong)過國家認證機構認(ren)證的一切(qie)農副(fu)產品及(ji)其加(jia)工品,包(bao)括糧(liang)食(shi)、蔬(shu)菜(cai)、水果(guo)、奶製(zhi)品、禽(qin)畜(chu)產(chan)品、蜂(feng)蜜(mi)、水(shui)產品、調料(liao)等(deng)。


有機食品是目(mu)前(qian)國標(biao)上(shang)對無(wu)汙染(ran)天(tian)然(ran)食品比(bi)較(jiao)統一(yi)的提法。有機食品通常(chang)來自於(yu)有機農(nong)業生產體係,根(gen)據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。除(chu)有機食品外(wai),目前國際上還把一些(xie)派(pai)生的產品如有機化妝(zhuang)品、紡織(zhi)品、林(lin)產品或有機食品生產而提(ti)供的生產資(zi)料,包括(kuo)生物農藥(yao)、有機肥料等,經(jing)認證(zheng)後(hou)統稱(cheng)有機產品。

中國有機產品標誌(zhi)中(zhong)國有機產品標誌釋(shi)義(yi)“中國有機產品標誌”的主(zhu)要圖案(an)由三部(bu)分(fen)組成,既(ji)外圍的圓(yuan)形、中間(jian)的種子(zi)圖形及其周(zhou)圍的環(huan)形線條。


標誌外圍(wei)的圓形(xing)形似(shi)地(di)球,象征(zheng)和諧、安(an)全,圓形中的“中國有機產品”字(zi)樣為(wei)中英(ying)文(wen)結(jie)合方(fang)式。既表示(shi)中國有機產品與(yu)世(shi)界同(tong)行,也有利(li)於國內(nei)外消(xiao)費者(zhe)識(shi)別(bie)。

標誌中間類似於種子的圖(tu)形代表生命萌(meng)發(fa)之際的勃(bo)勃生機,象(xiang)征了(le)有機產品是從種子開(kai)始(shi)的全(quan)過程(cheng)認證,同時(shi)昭(zhao)示出有機產品就(jiu)如同剛剛(gang)萌發的種子,正(zheng)在中國大(da)地上茁(zhuo)壯(zhuang)成長(zhang)。


種子圖形周圍圓潤自(zi)如(ru)的線(xian)條(tiao)象征環形道(dao)路(lu),與種子圖形合並(bing)構(gou)成漢字“中”,體(ti)現(xian)出(chu)有機產品植根中國,有機之(zhi)路越走(zou)越(yue)寬(kuan)廣。同時,處(chu)於平(ping)麵的環形又是英文字母(mu)“C”的變(bian)體,種子形狀(zhuang)也是“O”的變形,意(yi)為“China Organic”。


綠(lv)色(se)代(dai)表環保、健(jian)康,表示有機產品給(gei)人類(lei)的生態環境(jing)帶(dai)來(lai)完(wan)美(mei)與協(xie)調(diao)。橘(ju)紅(hong)色代表旺(wang)盛的生命力,表(biao)示有機產品對(dui)可(ke)持續(xu)發展(zhan)的作用(yong)。

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